第0997章 海鲜味的（2 / 2）

馅的，品种很多样，绝对有特色。

海鲜馅是小众月饼，沿海一些城市有出产，敖沐阳在网上找到了教程。

鱼肉馅的最简单，把鱼杀洗蒸熟后，将所有的鱼刺挑掉，把鱼肉放入搅拌机里加料酒、葱姜蒜，搅拌均匀，再往里加入杏仁、核桃仁等干果，这就行了。

其他做法类似，不过虾仁不必搅碎，海参和鲍鱼则是用到切成几个碎块，也不能搅碎，用果酱或者干果搭配后，塞进月饼里就行。

很快，腾腾热气中，第一锅鱼肉月饼做好了。

村里孩子等着吃，一台烤炉一次性能烤上一百二十个月饼，他拿出一盘后分给流口水的孩子，一人一个。

月饼和其他点心一样，都是刚出炉最好吃，这时候面皮还是软和的，奶香味和蜂蜜的甜味一个劲往外逃，让人忍不住的流口水。

等到热气稍微散了散，敖沐阳咬了一口。

鱼肉的腥味已经被料酒和配料给拿掉了，吃起来味道还不错，但也没有多好吃，鲜味马马虎虎。

孩子们吃掉后就不馋了，他们吧嗒吧嗒嘴说道：“也就比五仁的好吃。”

鹿无遗递给他们其他馅的，几个孩子吃的狼吞虎咽。

敖沐阳问道：“什么馅的这么好吃？”

“巧克力。”鹿无遗自己也在吃。

敖沐阳摆摆手道：“巧克力馅的月饼是邪门歪道，咱们就做海鲜馅的，赶紧做吧。”