第四十六章(3 / 3)
茄子被辛欣切成一段一段的,然后再在一段茄子里划出一条条道,不能切断了,因为等会要往里面塞肉。
买回来的猪肉被分成俩部分,一部分要拿去炒豆芽,一部分用来做肉酿茄子。
肉酿茄子需要把猪肉变成猪肉糜,辛欣直接拿了两把菜刀把猪肉剁成猪肉糜。
厚实的案板被菜刀敲出“咚咚咚”的声音,像鼓点敲打在了吃货辛宸的心上。
等一会儿就可以吃上肉了。
肉糜做好了还需要放上一些调料搅拌均匀进行腌制。
其实辛欣还是很喜欢做肉糜的,搅拌肉糜的感觉就像小时候玩过家家,用橡皮泥做饭的感觉。
女生从小就爱玩过家家的游戏,辛欣也不例外。
长大了之后,过家家就成为了放大版。
小时候用的玩具餐具,现在用上了真的厨具。
腌制好的肉糜被辛欣用勺子往茄子里塞,划出的一道道切口处正好成为肉糜的容器。
塞满了肉糜的茄子,被放入烧热的油锅一种。
滋滋滋。
热油淋上了茄子。
茄子炸了一会儿就被辛欣翻了一个面,直到茄子中间的猪肉糜变成了金黄色,她才把茄子从油锅中捞出来沥油。
辛宸拿着摄像机吸了一口气。
好饿啊。