第八十二章 新场地(3)（2 / 2）

原来的特效药许多已经失效。再加上饲料价格急涨，生猪价格很有可能不再遵循三年一个轮回的价格曲线，而变成了随时暴涨暴跌。”

这个是没问题的，李穆清楚的记得，08年以后猪价忽然高忽然低，一会儿猪价太高国家鼓励农民养殖生猪，一会儿猪价太低肉贱伤农国家开始收购猪肉保持肉价，之间间隔还不够三四个月。“养猪亏损还是赚钱，我觉得主要看的就是能不能赶上行情。以前猪价很有规律，可以安排生产，现在没规律了，就不好安排生产了。”

“你的意思是？”黄益问。

“我觉得我们办这个养猪场，猪价上升的时候，要能够快速扩充规模，赶上行情。猪价下跌的时候能够减少饲养成本，缩减规模，避免亏损。”李穆说。

“这要怎么样才能办到啊？”黄益没想出解决方案来。

“当然就是养……本地土猪了。”李穆说，“以前土猪和三元杂交猪肉价差得很远，因为土猪肥肉太多，瘦肉率很低。可是现在猪病这么厉害，划拨到碗里都是菜，生猪紧缺的时候，土猪和三元猪的价格相差就不远了。土猪繁殖性能高，抵抗猪病能力强，耐粗饲。猪价高的时候要扩大生产规模，只要留多一点母猪做种就可以了。猪价低的时候要缩减规模，就给母猪喂猪草，它们生的自然就少了。”

“这样不行！”黄益连连摇头说，“土猪的繁殖性能虽然好，可是生长性能实在是太差了！肥肉多瘦肉少，吃得多长得慢。”

“可是土猪比三元猪好吃啊，比斯格猪也好吃。”李穆说。

“好吃是好吃，顾客不认啊！”黄益说，“斯格猪只要150天就能出栏，土猪起码得200天。就算小穆你有一个餐厅，可是十万头养猪场，自己绝对消化不了。要想当土猪卖，那得打品牌，要花费无数的时间和金钱的。”

不要说十万头，就是原来那个万头养猪场，紫罗兰餐厅也消化不了啊。“那黄老师你觉得应该怎么办？”李穆把问题抛回去给黄益。

“你说的也没错，最近这一段时间猪价的确不是很稳定。”黄益想了想说，“要不这样吧，场地还是照样建起来，反正是长远投资嘛。不过我们分区建设，先建一个相当于万头养猪场的，把那边的猪搬过来。然后看情况再建其他的，要是猪价好，价格恢复稳定，我们就引进斯格猪体系，要是猪价不好或者不稳，我们就引进土猪的母猪……和杜洛克的公猪，生下二元杂交猪来当商品猪卖。土猪的母猪很便宜，找到门路的话，大约一两千块就能买一头，1000头母猪也没多少钱。杜洛克公猪比较贵，但是用人工受精的技术，一头公猪可以配上百头母猪，一共也用不上多少头公猪。这样成本就很低了，保留了土猪容易饲养繁殖性能好的优点，商品猪的生长性能也不至于太差。”

“这样的话大概要多少钱呢？”李穆问。

“如果以土猪为主的话，不算水库和发电，所有的建设费用引种费用流动资金加起来，大约是1500万吧。”黄益说，“可是这样很不正规啊，和其他的十万头养猪场比起来。”

征地赔偿的时候人家管你正规不正规，只是看建筑来赔钱的啊。不管了，1500万的话总算是在预算内了，水库和发电机的事情另外再说吧。李穆松了一口气，“那好，就这么办吧。到时候如果猪价稳定了，我们再搞正规的，有核心种群的场子。”

“其实我还有一个建议，这山这么大，我们可以清理出一些地方来种猪草。斯格猪的饲料里面掺20%左右的猪草，土猪能掺40%，这样能够大大的减少饲料费用。就是会对瘦肉率有一点点影响。”