第四百九十七章 天下第三(2)（2 / 2）

在外地建分厂，用一样的技术一样的师傅，照样做不出来茅台，说是茅台镇那边的酵母与众不同，做出来的才这么特别。”

“所以是京城风味的茅台啊，我们这边水土和茅台镇不同。”小卖部主管说，“我们酿酒厂做得最好的酒只有酿酒师服刑的那几年，后来那个酿酒师服完刑走了，我们酒厂出品就一落千丈了。尽管我们还有配方，也许他没有把所有的秘方都说出来吧……他是三年前走的，所以要三年前的酒才行。我这里有一瓶，王总工品尝品尝。”

他从小卖部背后拿出一个满是灰尘的瓶子，扭开，在三个一次性的塑料杯子各倒了一小杯，空气中顿时充满了酒香，王显儿拿起杯子浅尝一口，“的确是很像茅台，不过又有些不同……更加醇香一些。”王显儿说。

“那是当然了，”小卖部主管说，“茅台厂一年产那么多的酒，品质控制自然不能放太紧。我们那个小厂子，可是酿酒师从头到尾跟着的，自然比普通的茅台酒要好一些，而且年份足，也没有勾兑。其实茅台也是要从外地买酒来做勾兑的，不然没有那么多货卖。我们这个可是绝对的原浆啊。”

这批酒之所以会被发现流传，就是监狱里面有一个聪明人，把那个酿酒师做的酒全都买了下来，然后招了一批茅台酒的瓶子，把天下第三灌了进去，冒充十五年的茅台酒卖。结果因为出货量太大，把真茅台的市场给挤兑了。人家茅台厂中央地方特供了几十年，关系多硬啊，托了人两三下就把那个聪明人给抓了起来。

几十箱子的假茅台按照15年陈茅台价格算案值，一瓶上万，一箱子是6瓶就是6万，几十箱就是几百万，结果就是数额特别巨大，社会影响恶劣，没有及时退还赃款和罚款（根本退不出来嘛），给弄了二十年的徒刑——人家说了，你做假酒也就算了，可是做个假酒比我真酒还好喝，以后我们酒厂怎么混啊？没判个死刑算你祖上积德。

“那你们怎么不找那个酿酒师啊？”李穆这个疑问很久了，“找了他专门酿酒不是很好嘛？”就算监狱不找，其他的酒厂也不找？京城这么多的小酒厂，绝大多数销量都不怎么样，要是请了这个酿酒师，打个牌子号称台茅什么的，酒香不怕巷子深，就算没能力做大推广，慢慢的口碑也能建立起来吧，那不是能够大发特发？就算其他厂子都不识货，这个酿酒师就不能自己开一家酒厂吗？难道茅台酒厂还会派杀手上门不成？

“酿酒很辛苦的，整天走来走去，还要做实验，还要品尝酒味，酿酒的地方又潮湿又阴暗，味道也不好。那个酿酒师早就不想干了。”小卖部主管说，“被抓了进监狱那是没办法，出狱那天他高兴得泪流满面，说以后要找一个山清水秀没有酒的地方隐居，从此以后一滴酒都不沾，看都不看一眼。”

这个愿望比较困难啊，越是山清水秀的地方，越是有喝酒的传统。水好嘛，磨出来的豆腐酿出来的酒自然就比较好，然后拿到了比较优势之后，一代一代人传下来，就会变成传统。既然有了传统，喝酒的人自然也会比较多。不过酿酒师的愿望能不能实现，和李穆一点关系都没有，他拿起被子喝了一小口，发现自己的鉴赏能力一点都没有提高，还是喝不出好坏来。