第五百一十二章 到手了(2 / 2)
鸡,教了我很多做鸡的方法,我最喜欢的是炸鸡,可惜食堂里面不让做,嫌太费油。”
炸鸡有什么好吃的真是,李穆一向都不怎么喜欢吃,特别是开封菜(kfc)的炸鸡,一点都不好吃——在国外的时候,李穆开始还挺喜欢吃的,但总是觉得一份不够,还得在家一堆鸡翅膀什么的,结果发现还是不够,又买鸡块鸡腿什么的。于是有一次就想着不要这么麻烦了,直接买了一个全家桶。
结果李穆发现太高估自己的战斗力了,第一天吃得肚子都快撑破,才吃了一半,土豆泥沙拉什么的根本没动。然后第二天李穆把剩下的鸡块用胡椒焖了一下,伴着土豆泥吃当早餐,然后中午的时候,李穆忽然发现自己不能吃炸鸡块了,甚至闻一闻炸鸡块的味道都想要吐。就算有个朋友介绍他去一家据说比开封菜好吃无数倍的家庭式炸鸡店,想要治好李穆的炸鸡过敏,李穆一闻到那味道就急忙逃了出来。
“神仙鸡就神仙鸡呗。”李穆又吃了一口,还是觉得没什么问题。很软很滑,也没有什么异味。再吃一口,这一次吃出来了,隐隐有些血腥味,但是很淡,隐藏在辣味鸡肉味和其他味道后面。“这个有什么要紧呢?国外杀猪的时候,都是先电死再杀的,说这样比较人道。”李穆说。当然了,这样的猪很难吃,放血放不干净,要先下去热水里焯一遍,血沫会飘得满锅都是,然后才能用来做菜。
“客人!你可不要胡说八道!”一个服务员冲了上来,“我们这里的菜都是用最新鲜的原料做成的,怎么可能有什么神仙鸡呢!我们这里的原料,全部都是铲子高原3000米以上的山区,绿色环保无污染,得到无数的奖状。”他指着墙上的照片,“很多名人都来吃过,你看,这个是米其林评星员!这个是京城副市长!这个是人大委员会的常务委员!这个是国务院的助理!我们怎么可能用什么神仙鸡呢?”
“你这就是神仙鸡。”老馋一脸平静的说,“你拿到的奖项,有谁来吃过,都和这只鸡没有关系。这就是一只神仙鸡,大概是闷死的吧。死后至少三小时才宰杀,你们用高压水管通到鸡心里面的血管,把鸡血都冲了出来,这样就吃不出来有鸡血的味道了。然后你们又用高压锅,加上温油,慢慢把鸡肉封在里面泡熟压嫩。可惜的是,神仙鸡就是神仙鸡,鸡肉的味道总是不对。”
这个也太厉害了吧?李穆仔细回味鸡肉的味道,什么闷死啊死后三小时啊冲血啊高压锅啊,这都怎么能吃出来的?不会是胡说吧?李穆很是怀疑,老馋在监狱里面呆了那么久,说不定精神有点问题,妄想型精神病什么的。要不然的话,这么一个宝贝,监狱长他们能这么容易就放手?
谁知道那个服务员听了之后脸色大变,回头一看,经理就走了上来,小声说:“佩服,佩服,这位大哥果然好舌头。不知在哪里高就?今天这顿饭就让我们餐厅请客吧,在另外奉送一张八折卡。请两位大哥大发慈悲,就这么放过小弟吧。我们餐厅实在不是故意的,就是运鸡的那个司机临时工一下子不小心,让几只鸡闷死了。他又不敢说,怕我们向他要赔偿,就沟通了厨房几个小伙计,偷偷把鸡杀了,我们知道的时候已经太迟,只好尽力补救。谁都没有吃出来,只有两位吃出来了,真是佩服。”