161 三道鱼菜(第十更)(2 / 2)
出油,然后从上到下浇到了鱼身上。
浇得差不多了,又将两片鱼肉斜着分开,给扔到了油锅里。这是为了摆造型,得像个小松鼠啊。
这边在炸鱼,他又在另一口锅中快速的翻炒起做水煮鱼的底料,填好水这边的鱼也炸得和了。
在盘子里摆好了造型,刘赫明又开始调汁。
锅里放了一点油,然后将葱段倒进锅里煸香,再将没用的葱段捞出,将刚刚调好的汁倒进了锅中。大火猛炒,汤汁变得浓稠后,刘赫明就拎着锅,直接浇到了炸好的鱼上。
没敢停下来,另一口锅里的水也烧开了,该做水煮鱼的做水煮鱼,该蒸鱼头的蒸鱼头。熟得都很快,水煮鱼、剁椒鱼头、松鼠桂鱼,这三道鱼菜就被依次摆放到了边上的桌子上。