第376章 欢度新春(一)(2 / 2)
丸子、鱼仔、酥条、汤圆油果等油炸的吃食。而另一边,则开始赶制米糕儿,馍馍一类的吃食。
好在二人忙碌的这两天,家里的面都是发好的,就连糯米也早就提前泡好,和水磨成了粉——这可是做元宵必备之物,就是再穷再没有吃食,它也几乎是家家户户的必备吃食!
狄烨磊动作快捷,边油很快下了锅,又开始团米糕儿,狄老汉帮着烧火。
柳枝儿则在一旁搓着元宵,元宵是用板油、芝麻、花生等一起炒熟,加青梅、桂花、白糖、红糖一起混和搅拌成馅儿,外面包上水磨糯米粉,之后放入油锅里炸,炸到里面的糖心嘟出一个个的糖泡儿,金黄金黄的就起锅。
这样的油炸元宵外皮酥脆,中间软糯,芯儿糖汁味浓,特别的好吃!
看着灶上忙不过来,柳丝丝等到身体暖和了,就急忙也上前帮着团米糕儿。
这米糕儿是用蒸笼蒸的,过年蒸蔬菜的蒸笼直接上了四层,看样子是打算做上许多好吃的吃食。
“丝丝,你的身子沉,就别忙活了,明儿可是还有一整天时间,我们来得及的!”
柳枝儿抽空抹了一把汗说道。