452章（2 / 2）

着说：“但是汤有些浑浊，还能吊的更好。”

苏菜厨师一听脸色就变了，吊汤的最高境界就是看起来晶莹无暇，毫无沉淀物，他自问做了四十几年的老鸭汤，掉出来的汤虽然达不到如玻璃一样透明，但汤色清亮，宛如白开水还是做到了。

他不信邪的看着苏映安：“既然苏会长这样说了，那和我切磋切磋？”

“成啊。”苏映安笑着点头，拿起一旁的勺子：“就用这锅汤吧。”她拿勺子指着汤：“半个小时，我保证这锅汤看起来晶莹无暇，看起来就跟透明水晶一样。”

你就吹吧。

苏菜大厨在心中冷笑，面上也不以为意：“那请苏大厨给我们看看眼界。”

要把老鸭汤转换成白开水一样的颜色，这需要对火候的掌控相当精确才行。

大家看苏映安动作像模像样，都特别期待厨神显神功。

然后半个小时后，所有人都震惊了。这汤……真的晶莹无暇，比透明水晶还清澈。

“如果不是亲眼看见你吊汤，我还以为你拿了一碗矿泉水来糊弄我。”苏菜大厨不敢置信的揉揉眼睛，这汤特别清，一点杂质都没有，而且汤面平静，一点烟都没冒，看着像是冷水一样。

“我喝一口。”苏菜大厨不信邪的端起碗，喝了一大口，下一秒，就听他大叫起来：“烫烫烫……”

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