第8章（2 / 4）

方面都是纯粹的蠢货。

　　朱文忠担心，义兄弟这么蠢，将来会不会被人坑得很惨。

　　有舅舅和标儿看护着，应该不至于？

　　“文忠，你愣着干什么？快过来帮我搬石头！不然不给你吃！”朱文正大喊。

　　朱文忠叹气：“好。”

　　朱文正和朱文忠垒灶台的时候，陈标让人把已经在水中烧开消过毒的黄泥拿过来。

　　今天他要吃叫花鸡。

　　现在朱元璋还没当皇帝，世上还没有叫花鸡这道菜。不过陈标他爹和陈标说过以前偷鸡后用黄泥裹着焖着吃的事。

　　陈国瑞说，就算肉很香，但那样做出来的鸡真的不好吃，让陈标不要尝试。

　　肉很香的意思是，能吃到肉就很香了。但那黄泥焖鸡……

　　伪装成陈国瑞的朱元璋觉得，自家标儿别说吃，闻着味就会吐出来。

　　真正的叫花鸡做法是把活鸡掐死后，什么处理都不做，直接黄泥裹了埋火里焖熟。

　　待吃的时候，把黄泥掰开，黄泥就直接把羽毛连着鸡皮一起撕下来，正好吃里面的肉。

　　泥土中自带盐味，连盐都不需要找。

　　看了正宗叫花鸡的做法，就知道这样做出来的鸡肯定腥气扑鼻，而且吃的时候难免会在鸡肉上沾染黄泥土。

　　朱元璋当乞丐的时候这样做鸡，只是为了把做鸡的香味封住，免得被人察觉。

　　若是直接烤着吃，烤鸡肉香飘十里，朱乞丐立刻会被人找上门打断腿。

　　陈标问他爹：“如果我用大帅的故事当噱头弄一个叫花鸡出来，这道菜的利润分一半给大帅当私房钱，大帅会不会砍咱们的脑袋？”

　　朱元璋拍着胸脯道：“绝对不会！大帅会很高兴，相信我！”

　　陈标觉得有点悬，但他还是先把叫花鸡捣鼓出来。如果朱大帅不同意，就叫陈记商人鸡，说是朱元璋手下大将陈国瑞行商时候吃的鸡。

　　或者他问问自家叔叔伯伯们，哪个功劳最大名气最大，就用谁的名号。

　　朱元璋的名声，不借也罢。

　　陈标选择了半大的小公鸡，已经洗干净摘除内脏腌制了一个时辰。

　　现在他将菇类、芋头、笋块等蔬菜与调料一起塞进鸡腹中当填料，鸡肉表面涂上蜂蜜，再裹上新鲜摘取的荷叶。

　　收拾完书房的朱文英拎着一坛甜菜烧过来，陪着陈樉用烧酒和泥，把鸡裹在酒泥中。

　　闻着烧酒的味道，正在生火的朱文正眼睛立刻亮了：“这酒味道正！”

　　朱文忠结结巴巴道：“用、用这么好的酒和泥？太浪费了！会不会违反军令？”

　　陈标道：“自家酿酒，不是贩卖，不会违反军令，而且这是甜菜根酿造的酒，严格来说，不算粮食。”

　　糖甜菜在公元十二世纪就已经在阿拉伯和波斯广泛种植，华夏北方也早有引进，不过都是当蔬菜吃，种的不多。

　　要到了1747年，德国科学家才发现甜菜根中有蔗糖，开始用甜菜根制糖。

　　糖在古代是奢侈品。

　　现在还未出现后世那种出汁率高的甘蔗品种，甘蔗制糖效率较低，而且属于经济作物，在乱世中种甘蔗不种粮食显然不行。

　　甜菜全身都能食用，在乱世能作为粮食食用。陈标这颗聪明脑袋，当然提前在陈家的庄子里种甜菜，选育蔗糖含量高的品种，提前几百年用甜菜根制糖。

　　制糖剩下的甜菜根渣，陈标就发酵来酿造成酒。

　　酒的品质很差，酒精度低，味道也不怎么样。但在这个世道，陈标完全可以在解除卖酒禁令后，把甜菜根制糖后残渣酿造的酒当奢侈品卖。

　　论黑着心眼赚钱，陈标是专业的。

　　朱文正对酒的来源一点都不在意。他脑子一根筋，叔叔都不在意，他在意什么？

　　朱文忠听了陈标的解释，松了口气。

　　他赞叹道：“标弟好厉害，什么都能利用起来。我只知道甜菜根晒干后勉强能充饥，没想到还能酿酒。”

　　陈标叮嘱道：“那是。以后你们记住，行军打仗别偷别抢，手脚都干净些。要钱，就来找我，我给你们分红。”

　　朱文忠笑道：“好。”

　　朱文正抱怨：“标弟啊，我每次回来，你都要叨叨这件事。知道了知道了。”

　　朱文忠道：“就要多念叨。我不会忘记，但你容易忘记。”

　　朱文正生气道：“你什么意思？什么叫我容易忘记！”

　　朱文忠道：“你忘性大，就该标弟多念叨。”

　　朱文正道：“我们比划比划，看谁忘性大！”

　　朱文忠白了朱文正一眼，没理睬这个除了行军打仗之外，脑仁没有拳头十分之一大的莽夫。

　　朱文忠不理睬朱文正，朱文正又不好冲上去打人，只能气呼呼地刨坑做灶台，无能狂怒。

　　让朱文正更生气的是，陈标不仅不住嘴，还走到朱文正身边絮絮叨叨。

　　什么咱们都是吃过战乱的苦的人，将心比心，不能把苦难带给别人，就算大帅不在乎，咱们良心也过不去巴拉巴拉……

　　朱文正不顾双手都是土，使劲捂住耳朵：“别念了别念了，标弟，标儿，我的标少爷，你哥哥我耳朵都要起茧子了。”

　　陈标笑着扑到他蹲着的堂哥背上，双手搂住朱文正的脖子挂着：“你以为我想念叨你？还不是爹说，你容易得意忘形，让我多念叨你。”

　　朱文忠使劲点头。

　　陈标笑道：“看，忠哥也这么说你。”

　　朱文