第67章 吃鸡肉啦~（2 / 5）

想了想，也跟着一起回去。

　　姜蘅有些意外：“你不跟狗狗们玩？”

　　秦思齐叹气：“回去当客服。”

　　姜蘅不敢说话了。

　　她不想当客服，还是让表妹辛苦一下吧。

　　她拍拍表妹肩膀：“大鸡腿给你。”

　　秦思齐有气无力：“还是给布丁它们吧。”

　　肉肉她没那么喜欢，更喜欢肉肉煮出来的蘑菇和土豆、大白菜，那才是真的好吃！

　　——

　　回去第一时间趁着还热乎放血。

　　鸡血也是一道不错的菜，只是很多时候鸡血会显得腥味重，再加上分量少，收集不容易，平时都浪费了。

　　但这一次鸡先死了。

　　都不会挣扎了，收集鸡血就很容易。

　　两只小公鸡刚好收集了一碗鸡血，血腥味有，但并未有动物的腥臊味，撒点食盐搅拌放一旁等待凝固，接着烧热水拔毛。

　　这一步最麻烦。

　　好在姜蘅眼神好，还能用灵力帮忙，表妹在楼上沙发上抱着电脑工作，她干活就更利索了，三两下处理好了，开始分割鸡肉。

　　沿着鸡肉骨骼下刀，轻松将整只鸡切成合适的块状。

　　其中鸡腿、鸡翅中、鸡翅根切成更小的肉块，做成小鸡炖蘑菇。

　　剩下的加点蘑菇，全都炖汤。

　　半大的鸡忙着长身体，油脂不够丰富，但好处就是本身肉质从里到外都很好，炖汤鲜味还是有很多的，尤其两只加一起，分量还是有一些。

　　炖半个小时，味道已经出来一些，姜蘅又加了点枸杞、红枣、胡萝卜进去煮。

　　五点多时，屋子里的鲜香味已经香得楼上干活的秦思齐都坐不下了，抱着电脑下来，宁愿坐在硬邦邦的板凳上干活，也不愿意走。

　　“太香了！就是闻着这香味，我都干劲儿满满！”

　　不只是她，今天因为湿气太重没有晒蘑菇，本来应该四处溜达的猫猫狗狗也都摸过来了。

　　修养身体的阿狸都扛不住，有些急切的围着她转圈圈：“喵喵喵~~~”

　　姜蘅也默默咽了咽口水。

　　太香了。

　　忽然有些感谢苍鹰了。

　　她一直舍不得，克制着，都不知道原来这么精细养出来的小鸡仔，味道如此美味！！！

　　仔细算，这还是第一种全都由她一点点养大的。

　　其他的鱼、虾基本都是养一两天，改善一下肉质。

　　就算是现在，水塘里都是她放进去的鱼虾，但它们赖以生存的水域里很多水草都是原先就有的，那么庞大的水源也是本身就存在的，鸡鸭却是不同。

　　除了最开始几天还小，主要吃买回来的玉米面和小米，后来大部分都是吃院子里的草和虫子，偶尔吃点小杂鱼，谷物都是保底的。

　　而草是姜蘅用灵水灌溉长大的，虫子是吃这些草长大的，以及喝的水，也大多数时候都是带灵气的水。

　　完全是沐浴于灵气中长大。

　　本身品质已经和普通鸡鸭不同了。

　　等到时间到了，揭开盖子。

　　因浮沫都被撇去，又没多的油脂，鸡汤整体色泽清透偏黄，吸饱了汤汁的红枣、枸杞飘在上面，打开盖子的一瞬间，一股略带几分甜味以及浓烈鲜味的香味以一种温柔又霸道的姿态充斥整个厨房。

　　和隔壁的小鸡炖蘑菇那略微厚重酱香对抗丝毫不弱。

　　吃晚饭还有点早，姜蘅计划是六点吃晚饭。

　　但没忍住。

　　先单独盛了一大盆汤出来，这些汤没有加太多佐料，留着给辛劳工作的狗狗们拌饭。

　　剩下的再多加一点盐煮那么一下下，一分为三。

　　她们姐妹俩一份，大伯娘家送一份、堂伯娘家一份。

　　装汤碗里，这次肉和鸡翅、鸡爪、红枣、枸杞胡萝卜都捞过去不少。

　　秦思齐默默咽了咽口水：“姐，我有点怕我坚持不住半路喝一口。”

　　姜蘅：“……算了，那你先喝一碗再过去。”

　　秦思齐：“好勒！”

　　——

　　两人一人端一小碗汤，两颗红枣、几粒枸杞坐在餐桌上，勺子舀起一勺，吹了吹，金色的油花被吹动荡起波纹，再小小的吸溜一口汤。

　　瞬间清淡又浓烈的鲜味在舌尖绽放。

　　鲜、甜、咸、香多种极致的味道汇聚在一起，让喝的人都一个激灵，不约而同小小的惊呼出声：“哇~~~”

　　好好喝的汤！

　　秦思齐都顾不得烫，又嘬一口。

　　舌尖因为烫微微颤抖，又固执的和那鲜美的汤汁接触，一遍遍的品尝它的味道。

　　“姐，好像我当时第一次在你家喝到超新鲜的蘑菇汤那种感觉诶！”秦思齐惊喜道，随即又摇头：“不对，要比这个更加清淡，蘑菇汤里还有猪肉的油脂，这个汤感觉少了油脂的厚重，清清淡淡的，还有点甜甜的味道……”

　　说着，又吸溜一口。

　　姜蘅吃着吸饱了汤汁的红枣，这红枣还是储物间里看见的，陈阿英买来炖汤的，她自己都没做过鸡汤，炖的时候在网上搜菜谱发现还可以放红枣枸杞，就顺手放了一些，此时红枣、枸杞、胡萝卜这些食材的滋味也一并被煮出来融入到汤里，让本就不油腻的汤更显得清淡适宜。

　　红枣内里软甜细腻，又带着足够的咸鲜味。

　　她吃得认真，闻言稍微抽空解释：“因为有这些配料，它们的味道融进去，自然就好了。”

　　秦思齐一口咬住胡萝卜，煮了不少时间，胡萝卜也软烂了，有