第578章 擦擦汗（1 / 1）

直到小河虾完全入味，跳动力减弱，秦晓希拿起静置好的汤汁倒进去，之后在进行一段时间的腌制，直到小河虾完全安静入味就能够食用了。

醉虾的完成，令厨房里溢满酒香，混合了各种调味料和小河虾的酒香味更加醇厚特别，秦晓希深深的吸了一口气，在心里默默为自己点赞。

做好醉虾，秦晓希便一刻不停去做麻婆豆腐，这道菜其实在这个时代已经很普遍，不过由于云夂熠的身份缘故，所以从未吃过这样大众的家常菜。

豆腐迅速切成丁，锅中加水烧开，在水中放一匙盐，煮沸后将豆腐丁放进去焯水，大约两分钟就能捞起备用。

之后锅中加油，放入切成丝的干红辣椒，直到炒出红油，之后把葱姜蒜碎放入爆香，在加入肉末翻炒至变色，这个时候就可以放酱油、糖和一些黄酒翻炒均匀。

其实这一道工序需要用到的是料酒，但眼前条件有限，秦晓希便改用了黄酒，之前她已经试过，不会造成怪味。

“恩？”。

正准备往锅里倒豆腐的秦晓希被云夂熠突如其来的动作惊得愣了一下，她不解去看，便撞进了一个迷人的深邃眼睛当中。

“擦擦汗”。

云夂熠对秦晓希的做饭手法叹为观止，他从来都不知道有人连做饭的动作都这么迷人好看，而且，秦晓希的刀工着实令他惊艳。

不过呢，除却那些情绪，他也十分内疚，秦晓希额头上的汗水令他万分心疼。

以后说什么都不能再让晓希进厨房了！

“那个，我自己擦就行”。

被云夂熠轻柔的擦着汗水，秦晓希的小脸红了起来，不过好在她脸上有琼脂的掩饰，有那样浓郁的绿色在，红色并不能被人看出。

“已经好了，除了烧火，我还能帮上什么吗？”。

他的话令秦晓希虎躯一震，他还想帮忙？别开玩笑了，只是让他烧火自己都别扭的不要不要的了。

“不用，不用，我自己来就行”。

拨浪鼓似的摇着头，秦晓希忙把豆腐放入翻炒拌匀，之后加水烧开勾淀粉，动作一气呵成。

被一个大帅哥看着做饭真是有压力啊。

秦晓希时时刻刻都能感觉到云夂熠落在自己身上的视线，小心脏砰砰不停的加速跳动着，为了转移注意力，她只好更加努力认真的去做饭，避免和云夂熠不经意的视线交汇。

麻婆豆腐做好，秦晓希便动手做了香辣蟹，由于做了很多次的缘故，香辣蟹很快完成。

随着三道菜的完成，厨房里已经被各种醇香、鲜美的味道包围，但是秦晓希却没有心情去观察这些。

看着案板上切好的肉片，她深吸了一口气，加上水煮肉片，还有一个番茄鸡蛋和紫菜豆腐汤就能完成了，加油。

为了让肉片的口感更滑嫩，在制作之前需要加入盐、黄酒、酱油、蛋清、淀粉等腌制，在它腌制的过程中，秦晓希又洗了一把蔬菜放在旁边备用。

之后直接在锅内倒油，放一点葱姜蒜爆炒青菜，然后把情操放到盛放水煮肉片的容器里。

接下来的就是重头戏了，和所有制作菜肴的步骤一样，前期都需要用到葱姜蒜加油爆香，做水煮肉片需要用到豆瓣酱，这个时代做酱料已经很普遍，虽然没有和现代一样的豆瓣酱，但也有可用的替代品。

~好吧，还是重复一句话，还有章节晚上更新