第四十三章（3 / 4）

牛肉卤，厂长和操作工都知道煮制的配料、时间、火候和合格标准，却唯独不知道调味料袋里的东西，即使能猜出一部分材料，但材料的配置比例也无从得知。生产基地从员工到厂长都签过保密协议，岗位不同保密等级也不一样，配方作为最高机密，只有老九一个人知道。

配料是一件机械而琐碎的工作，需要耐心和细心。这个果然是打发时间的好办法，老九干累了就到楼下喝茶歇会儿，然后再上楼配料，反反复复，就这样消磨了一天，天什么时候黑的也没注意，也没心情吃饭，终于熬到了餐馆打洋的时间。

晚上9点半电话准时响了，老九拿起电话。

方迪的声音，说：“情况没担心的坏，比预期的好，我这就把报表给九哥送去。”老九的心这个激动，说：“再说一遍。”方迪说：“情况比预期的好。”老九说：“喝酒，20分钟后我在大门口等你。”方迪说：“好的。”

放下电话，老九下楼坐到沙发上愣神了好一会儿，长长嘘了一口气，到厨房拿上那瓶提盒装的红酒，那是当时要给方迪庆祝论文答辩的酒，他提着这瓶酒出门了。

8月的北京正是酷热的季节，夜晚凉爽了些许，也开始了这个城市的夜生活。

实际上老九并不是20分钟才到大门口，而是提前了，一直朝方迪来的方向张望，直到看见方迪的车开过来，开到近前。

方迪的精神很好，伸手打开副驾驶的车门，说：“九哥，上车吧。”

老九拉开车门将酒示意了一下说：“今天可以喝了吧？”

方迪说：“那当然。”老九把酒放到后座上，然后坐回前面，接过方迪递上的营业报表。

方迪打开车内灯。

老九看完报表沉默了片刻，说的第一句话却是：“我想去看看子农了。”

方迪一点不觉得意外，说：“哦，那就去呗。”

老九说：“开业大吉，不管对别人算个啥，对我老九可不是个小事，我还是第一次尝到没失败的滋味。”

方迪说：“九哥，不用解释吧？”

老九说：“这刚开业就想走……”

方迪说：“这儿有我呢，通过今天我也练点胆子了，人在阵地在，嘿嘿。九哥要备什么礼物你就吩咐，我去办。”

老九说：“子农是我兄弟，开张大吉就是最好的礼物。”

方迪不以为然地笑笑，关了车内灯，问：“去哪儿？”

老九说：“先去厂里看看，叫上赵经理。”方迪发动车开走了。

方迪说：“今天我对营业情况一句没干预，今天最大的情况就是没有、其实也不敢预料生意有这么好，连厂里的应急储备都不够了，石经理准确判断了这个情况，提前6小时通知赵经理，赵经理果断决定紧急生产，保证了晚餐正常供应。餐厅虽然出现了一些配合不畅的问题，但总体讲，生产和营业两大系统是有效运转的，经受住了实战检验。”

老九被车窗的风吹着，说：“好啊，太好了。这算运气好呢？还是算因果不虚？”

方迪说：“我觉得算因果不虚。”

老九说：“你刚才笑什么？开张大吉不算礼物吗？”

方迪说：“看对谁了。你这不是摸着石头过河，也不是造原子弹，没那么多变数。如果叶先生认为你的条件都成熟，那你开张大吉就是应该的。北京人爱吃炸酱面，你要真没什么可送的，送瓶面酱可能都比报喜强。”

老九说：“那子农也太势利了。打个赌，你输了请九哥吃饭。”

方迪笑笑说：“要是九哥输了呢？”

老九说：“我请你呀。”

方迪说：“好。”

北丽别墅离生产基地不远，很快就到了，方迪停好车，和老九一起从小门进去。

方迪问看门大爷：“赵经理休息了吗？”看门大爷说：“没有，一个人在车间喝酒呢。”

赵经理在车间东侧的一块空地上独自喝酒，坐一只小凳子，前面用倒扣的塑料菜筐当小桌子，上面铺了一张报纸，有烟、打火机、半茶杯酒、一小碟子花生米，小碟子旁边还有个花生米的袋子，里面的花生米没倒完，一看就知道是从店铺里买来的花生米。

见老九和方迪进来，赵经理忙站起来说：“哟，董事长和方总来了。”

老九说：“怎么一个人喝上了。”赵经理拘谨地一笑，说：“开业头一天哪，这么好，想喝一口。”老九说：“就是来找你喝酒的，走，出去找个地方喝。”

赵经理忙歉意地说：“不行啊，我已经喝不少了，4点钟还要出去买菜。”说着指了一下地上的酒瓶，一瓶酒已经下去了一小半，大概喝了有3两酒。

老九说：“有采购员还用你跟着去呀？”赵经理说：“采购员是我带的农村兵，人可靠，业务还不行，我得带带他。”方迪说：“九哥，那就在这儿喝吧，意思一下，让赵经理早点休息。”老九犹豫了一下，含蓄地说：“这也没个菜呀。”赵经理说：“下了班任何人不能开火，咱不能