☆、第七十三章 回家,蒸酒了(7 / 8)
上井然有序。
兰英正在炒罗布麻,一听邱晨说见到了满仓,手里的铲子哐啷一声落在了锅里,定定地看着邱晨道:“你说的是真的?你真在县城里见到满仓了?”
邱晨笑着点了点头,兰英脸上就登时绽开一个大大的笑来,二话不说就往外跑,“不行,我赶紧家去和芝儿她奶奶说一声去,她奶奶天天念叨着满仓,都快魔怔了……”
庆和家的在旁边看着笑:“瞧瞧,还说七婶子魔怔呐,兰英这模样儿也没好到哪里去!”
邱晨和青山家的也笑,都说,这回满囤家算是好了,满仓回来,一家子去了心病,终于团圆了。
邱晨举举手里的包袱,笑着道:“满仓还让我捎了东西回来呢……”
几个人又笑了一回,邱晨去看炒锅,就见本来坐在灶坑前的成子正拿了铲子在翻炒,而且还挺像模像样的,不由笑了。这孩子倒是个有心的,看他这炒药的动作虽然生疏,但一招一式的,看得出来也是很用心了,不然短短的时间里,也学不会这些。
邱晨也不阻止,安静地看了一会儿,看着成子炒完一锅罗布麻,出锅的动作就明显慢了,就开口道:“刚刚炒制的动作还不错,出锅一定要快,否则,就容易让晚出锅的部分药材的‘过了’。”
说着,邱晨拿了锅台后边放置的一把炊帚,两下就把锅里的罗布麻出了锅,青山家的笑着过来端去晾制,一边对成子道:“你婶婶这么栽培你,你可要用心学!”
成子对青山家的感激的笑笑,就又回过头来,继续关注着邱晨的示范动作。
邱晨伸手试了下锅底的温度,吩咐成子稍稍加点儿火,然后取了一些鲜罗布麻,均匀地撒在锅底上,然后用锅铲秉着先慢后快,在锅里不停地翻炒,并不时地用手抓一把试试水分……最后迅速出锅,邱晨端着小簸箕,扒拉着炒好的罗布麻给成子看:“你看,咱们炒制罗布麻,要求保持颜色碧绿,不能见火色,更不能见焦斑,但一定要受热均匀,这样炒出来的罗布麻茶色泽才会均匀、漂亮,也能最大程度地保证药效不散失……好了,你再来试试……”
邱晨说着退后一步,将手中的锅铲交给成子,她则站在一旁看着。
成子的学习速度和领悟能力都很不错,虽然邱晨只教了一遍,成子再炒起来,动作却明显到位了许多。邱晨看着他炒了两锅,很满意地点点头,又嘱咐了几个细微的注意事项,就转身去看蒸馏设备的安装。
得到肯定的成子,明显也少了些刻板,多了一抹本该属于他这个年龄的欣喜之色,点着头答应着,继续埋头炒起药来。
有人拉扯衣角,邱晨低头,就见阿福阿满和山子几个不知什么时候进来了,都围拢在她身边,阿满则扯着她的衣角,仰着小脑袋看着她。
弯腰,把阿满抱起来,小丫头就揽着邱晨的脖子,小小声地道:“娘,我也要炒药!”
邱晨捏捏阿满的鼻头儿,笑着道:“阿满要炒药,也得先长得够着锅台再说啊!”
阿满有些不服气的从邱晨怀里溜下去,凑到锅台边比量比量,然后小肩膀就耷拉了下来。她如今的个子踮着脚刚刚能看到锅里的东西,可要是拿着锅铲炒药……还早得很咧!
邱晨看着嘟着嘴巴耷拉着小肩膀的闺女,不由失笑。伸手将小丫头抱进怀里,邱晨笑着安慰:“满儿现在小,不能炒药……不过,满儿还有许多事情可以帮娘亲做啊!”
“真的?”满儿小丫头一下子抬起头来,双眼亮亮地看着邱晨求证。
邱晨郑重地点点头:“当然是真的啊……让我们来说说,我的满儿能帮娘亲做什么。满儿能够帮着娘亲喂鸡,能帮着娘亲喂香香一家子,还能……给娘亲读书,讲故事!我的女儿好厉害啊,可以帮娘亲做这么多事!”
说完,顶顶满儿的额头,母女俩又笑了一回,邱晨就把阿满交给阿福,让他们去玩秋千去了。
成子手下炒药的动作不停,却终是忍不住地回头看向欢笑喜乐的母女俩,眼中闪过一抹深深的羡慕和怀念……
虽然邱晨去了县城,但刘占祥几个仍旧取了药材粉碎着。这个时代的粉碎技术太落后,速度也非常非常慢。可以说,制作疗伤药最耗时最费力的就是粉碎的环节了。若是给她一台电动粉碎机,一天上千斤她也能做得出来!
看了看粉碎的情况,邱晨对很认真工作的几人道:“这些药粉碎前,可以放在日头下晒一下,趁着焦爽劲儿来碾磨,会省力不少!”
刘占祥和林子泉哥儿都点头应着,泉哥儿又道:“若是下雨阴天的,能不能放到炕上炕炕再碾磨?”
邱晨笑了,看来她招来的几名员工里,还是很有人才的!
“可以,但一定要注意时间和温度。炕久了或太热了,也会让药材失了药性,到时候做出来的药可就没用了!”
看过碾磨的几个人,邱晨又来到安装蒸馏设备的这边,给俊书俊文和大壮讲解了一下设备安装的顺序。
甑子扣在锅上,边缘的缝隙到蒸酒的时候,用红泥封严,再用湿