第220章再引热潮(2 / 2)
顺风的话,这些香味还会随风飘散得更远,让几乎半个穗城的人都能嗅到。这香味,成了“果然好味”的活招牌。
本来,雷晓飞的计划是在建成食档后,马上再接再厉建造酒楼。但谁知还是那句老话“计划管不上变化”,食档的生意太好了,林采微一个人做主厨忙不过来,雷晓飞也不想自己的爱人太辛苦,只好把酒楼的工程推迟,先做好食档的厨房总监再说。
雷晓飞进驻了食档的厨房后,立即开始接手厨房的管理工作,他把原来交给林采微培训的那班李村的少年,逐一进行了考核,根据各人的所长进行分工上岗。然后雷晓飞再逐一对每个厨房的岗位,进行了再培训。雷晓飞还吸取了这次食档开业后厨房人手不足的教训,提前在每个岗位加入了一倍的人手,让他们先熟悉岗位,为将来的酒楼开业储备人才。
这班预备厨师毕竟是已接受过系统的培训,所以很快就上了手。两个星期后,雷晓飞终于能从食档厨房脱身,投入了酒楼的建造中。