第160章 太极汤（1 / 2）

分组是用抓阄的方式进行，秦勉被分在第四组。

第一组是吴德旺、郑显贵、赵翔、张顺。

不到两刻，四个小二端着四盘菜出来，放在柳老、顾老和文老三人面前。

四道素菜分别是椰风竹韵、蒜蓉紫茄、金丝翠玉和菠菜蛋卷。做出这四道菜的厨子不惚都是名酒楼的大厨，四道菜都非同寻常，各有千秋。椰风竹韵以芹菜梗和青菜叶为椰树，西红柿为沙滩，翠绿的黄瓜和圆溜溜的素丸摆在瓷盘正中，赏心悦目；蒜蓉紫茄色泽鲜艳，香味诱人；金丝翠玉爬坡 去一道凉菜，酱色和笋丝勾人食欲，碧绿的香菜点缀其间；菠菜蛋卷小巧精致，宛如一件观赏品。

文老就外形点评一番后，柳老和顾老都赞同地颔首。

满满站在雷铁腿上，远远地看见了，如实评价道：“不错。”

圆圆说道：“爹爹会更厉害。”

满满对爹爹有信心，重重地点头，“嗯。”

柳老分别品尝四道菜后，评价道：“椰风竹韵和金丝翠玉的味道最为和谐，吃到嘴里，好似能想象出两位厨子做菜时一气呵成的状态。老夫可以肯定，这二人至少有十年的大厨经历。蒜蓉紫茄也颇为出色，然，火候略重，未能完美地发挥出紫茄的鲜美味道。菠菜蛋卷看上去相当成功，但不知大厨是否有些紧张，蛋卷里的一些菠菜还是生的。所以，老夫以为，椰风竹韵和金丝翠玉过关。”

顾老和文老分别尝过四道菜后，附议。

吴德旺和郑显贵脸上微微露出得色，看向秦勉。

秦勉朝他们二人拱手示意祝贺，唇边含笑，淡然之极。

吴德旺和郑显贵脸上的得意瞬间退了下去。

小二将剩下的菜端下去给其他大厨和观众，让他们随意品尝。

好事者问了问吴德旺和郑显贵，得知二人确实都做了十多年的大厨，对柳老更加佩服。

第二组参赛者很快进入厨房。

另一小二将顾老三人用过的碗筷收起来，重发三副干净的碗筷。

第二组和第三组顺利比完后，轮到秦勉所在的第四组。

不管是文老三人，还是众位参赛者和观众，显然都更关注秦勉，在秦勉进入厨房时，不自觉地目送他的背影，暗自猜测他会做什么素菜。

没过多久，四位店小二端着四盘素菜出来，分别是南瓜桔饼、素炒三丝、土豆泥球和蓑衣黄瓜。

南瓜桔饼是用南瓜做成了剥了皮的桔子的开关；素炒三丝分别是胡萝卜丝、海带丝和土豆丝，摆放成圆形，三种颜色各自独立；土豆泥球是将土豆做成了一颗颗圆溜溜的球；蓑衣黄瓜里的黄瓜切片，层层叠叠摆放。这四道菜都很注重外形，摆放着甚为美观。

文老三人便没有评价外形，直接品尝。

尝到素炒三丝，三人的眼神均微变，莫名地有一种感觉，这道菜一定是秦勉做的。明明是最平凡的食材却有一种难以言喻的“鲜”味，难道这就是双飨楼调料的特别之处？很显然，平常在双飨楼吃到的菜是削减过的功效。

顾老利索地下了结论，“素炒三丝和南瓜桔饼过关。”

秦勉和南瓜桔饼的厨子一起站起身，朝柳老三人作揖后坐下。

顾老又道：“土豆泥球和蓑衣黄瓜的大厨若是有异议，也可品尝一下素炒三丝和南瓜桔饼。”

土豆泥球的厨子和蓑衣黄瓜的厨子对自己的厨艺很有自信，自然不服气地走过去。

小二将两副干净的碗筷递给他们。

其余参赛者都紧张地看着两位厨子。

两人尝过素炒三丝后，顿了顿，又去品尝自己做的菜，有些不某心地道：“素炒三丝确实不错。”

郑显贵和吴德旺也尝了尝素炒三丝，心里稍微多了一些危机感。但两人都保留了实力，对于打败秦勉，仍然信心十足。

近晌午，比赛暂停。

午饭结束后，休息了半个时辰后比赛继续。毕竟，如果众人的肚子都是饱的，就算是玉液琼浆入口也不会觉得有多美味。

天将戌时，终于决出素菜比试的前五名，秦勉、吴德旺、郑显贵、张顺和金长安。翌日，他们将再来一次决赛，决定名次。

观众饱享一场视觉和味觉的盛宴，离开双飨楼时还在热烈地讨论今天见识到的各种菜式，心下都做了一个决定，明天一定要再来观赏。

第二天，在双飨楼前拥挤着想进入双飨楼观赛的人更多，几乎将街道堵得水泄不通。其中不乏有人假意凑热闹，实际上想分到一份一线天堂糕点铺的点心。如果每人都发一份点心，一线天常糕点铺就亏大了。

众参赛者都幸灾乐祸地想看双飨楼的热闹。谁知，没过多信就从悠然田居运来四筐水蜜桃——敢情人家双飨楼早就料到今日的状况了。

双飨楼给未能入场之人各发一个水蜜桃，发完为止。谁也挑不出双飨楼的不是。

辰时，比赛开始。

加上小厨房，五位厨子刚好每人都有一个位置。