第172章 蟹（2）（3 / 3）

将调好的蟹黄与蟹膏加入了这个饼皮当中，最后封口揉成了规则的圆球状。

而做到这一步，那些评委或者现成的那些厨师与懂行的观众，也基本上看出这家伙要做的应该是一道即能上得了高档餐桌，又能在家中享用的名菜，蟹肉狮子头。

而那些没看出来的观众，也在现场主持人的介绍之下总算明白了这个小厨师这一通忙活到底是在干什么了。

只不过，等秦晓伟将一个个肉丸揉好之后，却又做了一个让所有人更为出乎意料的事情。

按说这狮子头的正常做法一般都是是先用油炸，然后再用蒸的手法进行处理，可他到好，直接选择的就是蒸，而且还是那种温度比用普通的蒸锅高上了数倍的高温蒸法。

“不是吧，直接蒸？木头他就不怕这狮子头蒸成碎丸子吗？”身为美食节目主播的沈星婷，在看到这里时，不由惊讶地说道。

“我也觉得奇怪，不过，木头的手艺你又不是没尝过。相信他应该不会犯这种低级的错误吧？”一旁的孔霆勋笑着安慰道。

“哼要是他连预选赛都过不了，看我怎么惩罚他。”虽然也知道自己心上人说得对，可心中依旧没有底的沈星婷，嘴硬地说道。

很快，也就蒸了大概五分钟的时间，秦晓伟就将刚刚送进去的肉丸给拿了出来。

看着那依旧成形丝毫没有意料之中的散碎的肉丸，孔霆勋笑着说道：“怎么样，我说要相信木头吧，你看，这肉丸不就一点事儿也没有？”

“啊……怎么会这样？按道理说这肉丸早就该碎啦。”曾经为了做节目也学过这道菜，因为疏忽同样没炸直接蒸的沈星婷，看着完全不同的结果不敢置信地说道。