第294章 酱肉包（3 / 4）

手熟手、有经验没经验的缘故，依旧还是有不少学员闹出了一些低级的笑话。

好在有秦晓伟这个“美食大师”在，这些让人哭笑不得的问题很快就得到了解决。

最终，在浪费了一些材料之后，所有的学员都成功地利用和面机和出了半成品的面团。

而有了这一开始的磨合这后，秦晓伟随后对如何判定面团的发酵程度是否正好、如何防止发酵过度以及发酵不足等问题做出了详细的解说与演示。

接着又趁着醒面的机会，又将最常见的大肉包的馅料配方和制作流程写在了白板上，并在学员面前用搅拌机亲自演示了一遍。

一边给学员们讲述着馅料配比的关键，还有各种诀窍以及种种可能出现的问题和解决方法，秦晓伟一边不由为台下的那些学员们感到惋惜。

没错，是惋惜。

别看迷迭香公司这边将各种制作包子所需要用到的设备都准备的相当齐全与充分，可在他看来，这种纯靠机器学来的手艺，虽然更容易掌握但含金量实在是低。

一旦设备出了问题，这帮学员当中能靠自己手工将面包给制作出来的人，除了那几个有过面点经验家伙剩下的估计都够呛。

好在，包括和面机、搅拌机（调馅用）、醒发箱和燃气蒸炉在内的加工设备价格并不算高，而且迷迭香公司还提供以押金的形式免费租凭的服务。

当然了，前提是这些加盟商户没有违反合同上的规定，否则，不但这些押金他们别想拿到手的，甚至还得被追究各种责任。

好在，与那些无良的欺骗型加盟公司不同，蒸美味，确切的说是迷迭香公司所制定的条款并无欺诈不实之处。

而有关的这些问题，自然也会从那位打入学员内部充当前车之鉴的倒霉“前辈”的口中流传出去，为公司增加更多的信任感。

只不过，惋惜归惋惜，秦晓伟这手上的工作却是没有丝毫的耽误。在一通解说外加演示，还有亲临学员身边进行指导之后，各种奇形怪状的包了就被放进了蒸笼里。

等借着蒸包子的空隙对刚刚的教学进行了总结之后，看着出现在各自面前已经被蒸好的那些，或造型好看或者形状怪异的包子，学员们那叫一个激动。当即就有人顾不上烫拿起自己包的包子就塞到了嘴里。

还别说，这些包子别看许多造型不咋地，但通过精确到克数的馅料配方调出来的肉馅味道却是很不错，再加上那绵软蓬松的包子皮，吃得学员们那叫一个嗨皮。

看了看时间的秦晓伟，发现这一堂课讲下来居然直接到了中午，当下拍了拍桌子，笑道：“各们学员，失败是成功他**，下午我们会继续练习。”

“至于你们今天的中午饭吗，就是这些包子了。当然了，为了避免大家吃不饱吃不好，我们还提供免费的各种粥点和小菜，希望大家喜欢。”

听到这话的学员们顿时不约而同地就笑了起来，甚至有几个性子爽朗的好事之人，还嚷嚷着“吃自己包的包子就是香”“用不着粥和小菜”等等之类的话。

好在，这一堂课下来所做出来的包子数量着实不少，在留下了一些自己的包子做为样品给学员们自行比较与品尝之后，秦晓伟带着事先区分开来的一些特制包子就闪了人。

至于孙海涛孙大助理，则很是郁闷地留了下来开始扫尾工作。好在，他不大不小也是个官，这些事儿也就是动动嘴皮子自有手下人去办。

不提这家伙拿着早上的教学录像去技术部想办法剪辑与制作，等另一头的秦晓伟拿着自己的包子来到沈星婷的办公室时，却发现赵飞他们几个早等在那边了。

“哈哈，我们的秦大厨师，不对，现在是秦大讲师总算回来啦。哟，回来就回来，还带什么礼物啊。”率先开口的赵飞眯着眼睛笑道。

一巴掌拍开那双想抢包子的手，秦晓伟把眼一瞪说道：“我说胖子，这个时候你还不去吃饭，居然好意思抢我这几个包子吃不成。”

而不等赵飞开口，一旁的孔霆勋则笑着接口道：“胖子可不呆，能让你特意赶着带回来的包子，要说只是普通的货色，这话连我都不相信。”

得，眼瞅着自己的一点小心细全被这帮家伙给摸得一清二楚，秦晓伟很光棍的把两食品袋的包子往茶几上一放，无奈地说道：

“我勒个去的连这点事你们都算计到了，我在公司的那点股份，看来要不了多久也得被你们算计的一干二净，不行，我可得小心点。”

“好啦好啦，不过是几个包子罢了，居然被你扯得天大。”坐在老板椅上看着文件的沈星婷笑着说道：“对了，木头，我到是好奇你怎么在众目睽睽之下单独将这些包子给做出来的啊。”

而就在秦晓伟刚准备开始解释时，早就等不及的赵飞一把抓起还有些烫人的包子就塞进了嘴里。

下一刻，那滚烫的肉汁顿时让他从沙发上跳了起来，一边给自己的嘴扇着风，一边还不忘说道：“好烫好烫，好吃好吃……”

“活该让你手这么快”幸灾乐祸的秦晓