第328章 山西面条（4 / 4）

一片片面条直飞入锅中，在水间翻腾。

真所谓刀不离面、面不离刀，那一片片直直飞出四五步距离准确落入到锅里的刀工技法，即便是赵志诚他们也不由暗中为之喝采。

除了面之外，郑成功所选的还有土鸡熬制的鲜汤，配上木耳、金针菇、香菇、蒜苗等配料，面刚一煮至断生，就起入海碗之中。

接着上撒芫荽，再浇以鸡汤调和，最后以番茄蛋作为浇头压住。只是须臾之间这一碗面就已经完成。

等这碗面被放在四位评审的面前时，那色泽艳丽品相，随着徐徐升起的氤氲之气四溢而出的醇香，让在座的众人不约而同地咽起了口水。

要说这刀削面本是再普通不过的一道民间美食，只是经由郑成功之手以后，却展现出了那让人眩目的光彩。

可是他自己却是在将面送出去之后，轻皱着眉头叹了口气自语道：“可惜，这里的东西准备的不全，否则这面应该还能再好上三分。”

另小看这三分，这越是高级的东西要想再做提升，本就是难上加难的事情。否则，这餐饮界里的厨师阶层也不会跟金字塔一样，越往上人物越少了。

而这时，马德华则拍手笑赞道：“如此高超的手艺，光是看就已经是一种艺术的享受了，如果按你说得把东西准备齐全，我真是不敢想象那时会是什么样的情景。”

听着这明显暗指身为主场的天然居，有意准备不足来影响比赛成绩的话，韦嘉这心里自然是气得可以。

好在一旁的安馨适时的拍了拍对方的手，并给了个稍安勿躁的眼神，这才将关心则乱的这位给安抚了下来。

而这时，另一边的秦晓伟居然依旧还在那里不紧不慢的摆弄着自己的面团，看不出什么异常的手法让人不禁有些担心起来。

看了那边一眼的郑成功边擦着手，边吩咐着助手将面条给分装到了四个碗中。顺手还配了两碟子的山西老醋和油泼辣子。

随后也不去看自己的对手到底进展的如何，直接将这面条送到了四位评审的面前，请他们品尝。

之所以弄了这么个比赛题目，主要还是因为钱万成老家就是山西人，所以，等那股子熟悉的酸香扑鼻而来时，他顿时再也崩不住脸色，口水狂涌一脸的欢喜。

而一旁的赵志诚自然也是知道自己这老友的底细，看着身前的面条，心中一阵苦笑，对于自己之前的决定居然浮现出一种搬石头砸自己脚的感觉。