☆、第38章 电影定妆(1 / 2)
因为并非高峰时段,叶蕊还在地铁上找到了一个座位,等她翻了会儿手机上保存的食谱大全回到家的时候,也才3点半,距离沈念之回家还有段时间。
昨天买的菜都在冰箱里,叶蕊挑了点出来放进手边,一边哼着昨晚跳舞时唱的歌一边戴上了小白兔围裙。她已经爱上了厨娘这个职业,恨不得真去新东方培训一下。
香菇木耳被分别放在盆中泡发,叶蕊将皮蛋洗净剥壳,放在中碗中备用,然后开始洗菜。鲜豌豆、黄瓜、土豆、荸荠、胡萝卜、豆腐干……叶蕊按顺序将这些菜洗净切丁,然后装到一个大盘子里。
沈念之要保持身材,所以饮食上比较清淡,多以蔬菜为主,叶蕊也是偏好蔬菜,不过偶尔他们也会做点大鱼大肉,只不过那都是沈念之下厨的时候,因为叶蕊对肉毫无办法。
将西兰花洗净之后,叶蕊拿小刀将它切块,然后放到另外一个空盘中。她看了看处理好的食材,嗯,就剩下一个豆腐了,好像还在冰箱里?
叶蕊打开冰箱找了找,终于在角落里找到了盒装的嫩豆腐。撕开包装膜之后,叶蕊洗了洗小刀,将豆腐切成她想要的形状,然后放在一边开始准备炒热菜。
木耳和香菇这个时候已经泡发完毕,叶蕊将它们洗净之后,一个撕片,一个切片,木耳焯水凉水浇过后被放到了鲜豌豆的盘子,而香菇与西兰花放到了一起。
快乐的小厨娘很快开始炒热菜,一个什锦豌豆,一个香菇炒西兰花。沈念之回来的时候,她已经在弄凉拌皮蛋豆腐了,这是一道很家常的凉拌菜,不过叶蕊的做法稍稍有些不同,她的重点放在了摆盘上。
“好香啊,一开门我就闻到了。”
沈念之东西都没放就进了厨房,什锦豌豆因为出锅时淋了明油,看起来漂亮极了,而香菇炒西兰花也被叶蕊摆了个造型,周围一圈是碧绿的西兰花,棕色的香菇与花蕊般被围在中间,散发着阵阵鲜香。
“你买了烤鸭?”
叶蕊吸吸鼻子,也闻到了沈念之手上的味道。他说晚上回来会带好吃的给她吃,原来是烤鸭啊,难道是因为昨天在超市她对着烤鸭多看了几眼?
“嗯,我先去把东西放下来,等会儿尝尝你的新菜式。”
沈念之把烤鸭放到料理台,拎着他的包回了房间,等他收拾好东西去厨房,叶蕊已经把烤鸭也装好了盘,只剩人端出去了。
“你还要烧什么吗?”
沈念之看了眼厨房的料理台,四道菜都已经装好盘只等上桌了,那豆腐被叶蕊摆成锯齿状的十字型,里面的皮蛋被切成了花刀,摆成了两朵小花的模样,他端的时候还真担心自己把造型给破坏了。只是叶蕊还在打鸡蛋,是还准备做道菜?
“再烧个汤,很快的,你要不要先去洗个澡?等你洗完澡我就全弄好啦。”
锅里正煮着昨天买的瑶柱,汤慢慢变化着颜色。叶蕊打着碗里的鸡蛋,虽然不是很熟练,但看着也有模有样了。
“那好,我先去冲一把。”
沈念之闻了闻自己身上的汗臭味,也觉得该先去洗个澡。不然等会儿菜香喷喷的,他却臭烘烘的,实在有些倒胃口。
等沈念之洗完澡出来,叶蕊已经将所有的菜端上了桌,桌垫和碗筷也都摆好了,整个人清清爽爽的根本看不出在厨房待了那么久。
“这算是你生日我加餐?”
沈念之对着满满一桌子的菜,有些不知才从哪道下筷,因为每道菜看起来都很好吃的样子,虽然在吃菜上面他一直都被叶蕊坑,但每次他都忍不住自动踏入陷阱,这不,什锦豌豆的味道便是甜中有咸,咸中有苦,沈念之面不改色地咽了下去,然后喝了口紫菜瑶柱蛋花汤。嗯,他决定再吃两口清淡的豆腐漱漱口。
“味道又很奇怪吗?我明明尝过了呀……”
叶蕊看到沈念之一道连着一道吃,就知道第一道菜和第二道菜都有问题,但是她自己吃的时候已经吃不出来问题所在了,总觉得都是一个味道。
“还好,就是汤有点咸,那个紫菜和干贝本来就有点咸的,你又加了盐?”
沈念之也知道叶蕊烧菜的问题所在,调味料控制不当让她的菜总是一会儿好吃一会儿不好吃,这些日子他倒也习惯了,反正总有一道菜是清淡的可以拿来缓解一下。
“嗯,好像是放多了。”
叶蕊舀了一碗汤自己喝了两口,是有点咸,不过配着饭一起吃应该还好?西兰花炒香菇也没有任何问题,什锦豌豆倒的确是有点怪怪的,但是要加的东西太多,她完全没办法控制味道,下次还是不要烧了。
“香菇炒得不错,比你第一次炒香菇青菜的时候进步多了,所以多练习就好了,我一开始做菜的时候基本都会把菜炒糊炒焦,你这方面完全没问题,比我厉害多了。”
沈念之生怕叶蕊不开心,连忙表扬起她的香菇西兰花来,还把烤鸭的大腿夹到了她的碗里。叶蕊明白他的意思,笑了笑把另外一条大腿夹到他的碗里:“嗯,我会加油的!”
不管是厨艺还