第355章 等级考核（4 / 6）

满园，这两人也是不好过的。要知道，他们两个可不是厨师协会的人，不是厨师协会的厨师，还能成为九级厨师，本身就是一个天才般的存在不说，还需要付出更多的努力和汗水。所以这两人，对于门下之人的要求，也是非常的严格。

请来这两个人给陆瑶光和陆鲁西进行考核，说老实话，萧一龙犹豫了一个小时。

最终还是想通了。因为陆瑶光和陆鲁西做出来的酥皮饼，萧一龙觉得，陆瑶光和陆鲁西两个人，绝对能够通过这些要求严格的人的考验，

最后的结果就是，萧一龙给陆瑶光和陆鲁西两人，请来了整个帝国最难搞的厨师中的几位充当评委。

而且，为了请来蒋中华、刘一刀和香满园，萧一龙可是给出了不少的福利，才将三人给請动。

要知道，他们这些评委，平常可都是六级及以上等级的厨师考核才会出现的，现在为了一个四级厨师考核就出来当评委了。

足以见得萧一龙对这件事情的重视。因为萧一龙不想给人留下任何的话柄。

陆瑶光和陆鲁西两人分别选了一套厨具，默契的是，两个人为了避免嫌疑，将中间那一个给空了出来。

红日、泽西和萧筱则是在旁边找了一个座位坐下。

“四级厨师考核现在开始。题目在你们的案台上，你们有一个小时的时间进行制作。”

“是。”陆瑶光和陆鲁西同时说道。

两人相视一眼。感觉这要比之前参加过厨师等级考核严格多了。评委他们只认识蒋中华和萧一龙，其他的一个都没有见过。

另外就是，感觉一个一个的，都非常的严肃。

你看，连招呼都不打的。评委不会介绍自己，他们也不必跟评委介绍自己。

这种互不介绍，免得在介绍的过程中攀亲带故的。

萧筱在陆瑶光他们开始之前，先一步见视频录像给打开。

瞥了萧筱一眼，红日和泽西都打开了视频录像。不过，跟萧筱必须录下全场不一样，红日则是专注于录制陆瑶光。泽西则是专注于录制鲁西。

没办法，如果泽西也是录陆瑶光的话，那鲁西就要被忽视了。

萧筱录制视频，是萧一龙提前吩咐的。陆瑶光和陆鲁西两个人，现在是甘道夫他们的突破点，因而不能给甘道夫他们任何的攻击机会。

陆瑶光和鲁西分别打开案台上的考核要求，看到是两道菜，两道菜都必须制作出来后，两个人都觉得安心了不少。

一开始，陆瑶光和鲁西是真的一点儿也不紧张的，因为他们现在的水平，通过四级厨师的考核，分分钟的事情。

但是屋子里面的气氛太严肃，搞得他们两个都不由自主的紧张了起来。

尤其是评委，都非常的严肃的看着他们两个人的时候，陆瑶光和鲁西更加觉得紧张了。

所以现在，看到题目中的菜色，是自己做过的时候，两个人都放松了许多。

陆瑶光的两道菜，分别是水煮肉片和煎牛排。一道中式的，一道西式的。

鲁西的两道菜，分别是水煮鱼和沙朗牛排。同样是中西合并。

一个小时之内，必须做好两道菜的，对于其他厨师来说，可能会有些难度。

但对于一直就是一心多用的陆瑶光和鲁西两人来说，两道菜，虽然是风格口味完全不一样的两道菜，他们可以在一个小时之内做出来。

“准备好了吗？”主评委席上，蒋中华再次出声问道。

“准备好了。”陆瑶光和鲁西异口同声。

“一个小时，计时开始。”蒋中华说完，示意一旁负责记录的机器人按下计时器。

听到蒋中华说计时开始后，陆瑶光和鲁西立马投入到了紧张的做菜当中。

陆瑶光先准备做的是水煮肉片，拿出一大块的猪里脊肉，飞快见肉切成厚薄均匀的肉片，将鸡蛋清、巅峰、盐、味精、料酒调成糊，抹在肉片上面。

然后将已经洗干净了的白菜取叶，见葱切成片，葱白切成段。

接着热油，等到油烧热后，加入花椒和干辣果，用慢火炸，知道炸出香味，辣果变得金黄后捞出来。

接着加油，烧热之后将豆瓣辣酱倒入锅中爆香，然后加入白菜叶、葱、姜，倒入汤水，加入酱油、胡椒粉、料酒、味精等调料后，放入肉片，盖上锅盖，炖上几分钟。

在吨肉片的空挡，陆瑶光切了一块牛肉，然后拿了一个小锤子，轻轻地捶打着牛肉，让牛肉的筋被敲散，让牛肉更加的鲜嫩，也更加的容易入味。

然后调汁，见葱头汁和黄酒等调成卤汁，见牛肉放到其中腌制五分钟。

陆瑶光定好腌制牛排的时间，然后打开水煮肉片的锅盖，将肉片盛出来，撒上剁碎的干辣果和花椒。

最后，又热了一些油，将热油直接淋在肉片、花椒、干辣果上面，顿时，麻辣浓香四溢，水煮肉片就做好了。

水煮肉片好了，那边的牛排也腌好了。

将牛排取