☆、第八十二章 拆骨肉(三更)(2 / 2)
是煮软了也不好吃。“
云果也想早日带出徒弟来轻松一下,所以林松柏爱学她也是教的仔细,收好营养液的瓶子指着浑水桶里刚刚倒进去灼肉的水道:
“这一步骤你别觉得没用还麻烦,其实去腥全靠灼烫的这一遍,去掉肉里含有的血水等杂物,然后姜片小根蒜和营养液还有干荷叶都是提鲜的好物,这样炖出来的肉原汁原味又清香,只是少了许多八角酱油等调料,要不然这猪肉会更好吃许多!“
杀猪菜里的拆骨肉,只要在要出锅之前加盐让肉和汤入味,然后再吃有了几分咸香且入口即化的骨头肉,那萦绕身心的香气与口感,仅仅一口就会让人永远念念不忘!
只要掌握了一些窍门,做出来的菜味道就是不同!