第一百九十八章 酥鱼（2 / 2）

己相信吗？

“沈慧，你过来！”牛大厨喊道。

沈慧赶紧放下手里剥了半天也没剥出来蒜头，跑过去问道：“牛大厨，您说！”

牛大厨擦干净锅，抽空抬头看她一眼道：“我昨天回城里和老陶吃了顿饭，我都听他说了，你这个妮子不错啊，连人贩子的贼船都敢闯！好样的，值得我老牛特意给你露一手！”

呃，原来总是这样。

“牛师傅客气了，其实我也没做啥，都是我们的士兵厉害。”沈慧谦虚道，虽然她也举得自己挺厉害的。

“哈哈哈，行了，我都知道。来，今天我要做的这骨酥鱼，骨酥刺烂，鱼肉鲜香，是邻省（就是旁边的省的意思）著名的一道菜肴。这炸呀，看起来简单，实则火候很不好掌握，真正的骨酥鱼成品是连骨头都酥了的。”

牛大厨停下来，将油倒进锅里，在等油热的这段时间，沈慧瞥一眼齐嫂子几人，赶紧问道：“牛师傅，您是要教我这道菜吗？”

牛大厨点点头，一边将切得只有一公分粗的鱼肉翻了翻面，让调料均匀的裹在每块鱼肉上面，一边漫不经心的问道：“嗯，咋了，不想学？”

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