第96章 任务：厨神「3」（2 / 2）

冲劲。这还不算完，牙齿咬开牛肉丸的瞬间，从里面瞬间爆发出一股浆水，直接冲击这牙齿和上下颚，牛肉的鲜和虾浆的爽滑，瞬间充斥整个口腔。

再咀嚼几下之后，虾肉也暴露在齿舌间，味道瞬间充盈。

罗伟捂住了嘴巴，才有足够的精力来咀嚼和吞咽。这东西吃起来，还真需要个大嘴巴才行....不然还真能射别人一脸。

“这东西这么爽，做起来有什么奥秘么？”

“这就是我要和你讲的第二点了。”周星星呵呵一笑。

“食材搭配很重要，但是食材的处理也很重要。牛肉的弹性配合虾肉的爽滑，少了哪一点都不行。但是如果没有超强力的击打，牛肉和肉筋不能糅合在一起，是不会有这种劲道的。而虾肉呢，不和高汤冷藏，也无法保证牛肉丸再熟了之后，内心会有大量的浆水。”

“保证了弹性，浆水就能充实更多，咬开的时候，就会从里面爆出来！”

.....

原来如此....

罗伟深以为然，对接下来的学习内容更加期待了。

按照厨神菜谱这本书的目录来看，还有一个蛋炒饭和后续的菜谱总集和心得。这可有的看了.....

但是周星星一抖手，竟然是在教完牛肉丸后，直接消失了。

罗伟一愣神，也从书中退了出来。

“怎么了？”

罗伟被书店的光晃的有些刺眼，低头一看，手中的书竟然也没了。

“这就没了？”