第84章（7 / 7）

白橙手上的动作不断，一块块白嫩新鲜的鱼肉被她剔了下来。

把剔好的鱼肉用水冲洗干净之后，在装鱼肉的大碗内倒入料酒腌制几分钟，这样可以使鱼肉更容易入味。

在腌制鱼肉的时候白橙在锅内倒入适量的油，然后点火加热。

拿出一个鸡蛋打在碗内，加入适量的干淀粉打成蛋糊，等鱼肉腌制完毕之后把鱼肉放在蛋糊内滚一下，使鱼肉的正反面都可以均匀的沾到蛋糊。

接着把鱼肉块放在油锅内煎炸。

鱼肉块在油锅内一点点变成金黄色，白橙又把这些肉块翻过来煎炸另外一面。

炸好全部的鱼块之后在另外一锅内加少许油，加白糖番茄酱等调味料和水淀粉搅拌均匀，最后把炸好的鱼肉块放到番茄汁里搅拌。

最后把鱼肉块捞出来，把锅内调好的番茄汁倒在鱼肉块上，一道香喷喷的茄汁鱼块就做好了。