第208章（3 / 4）

乡，本想回省城的，却阴差阳错来到了上海。

“对了，阿俏，我险些将重要的事儿给忘了！”狄九一拍后脑，心想，险些误了要事。他连忙对沈谦说了一个地点，沈谦二话没说，便去取车，随即他驾车带着狄九与阿俏，穿过灯红酒绿的大上海，来到租界边界上的一处弄堂外面。

阿俏一下车，先抬头闻了闻空气中的味道，扭头问狄九：“是他？”

狄九点点头，说：“他就在这弄堂里面。这几天有些洋人过来找他，问他要不要赚钱，还要他两天以后到锦江饭店外面去等着。刚开始他看在钱的份儿上也就应了，你也知道，上海这地方，帮里还有老有小的，花销挺大。可是后来他听说了你们和洋人打擂台的事儿，就总觉得不对……”

狄九年纪大了，说话总是车轱辘似的来回来去说。

可是阿俏却似没有将他的话全放在心上，而是继续闻了闻空气中的味道，然后挽着沈谦的胳膊，小声说：“士安，我们去看看，我觉得……很好闻！”

沈谦自然不会拂她的意。

两人并肩，走到弄堂深处。

而那香味却越来越浓。

只见一爿柴爿小摊，摊子的一头煮着滚水，另一头煨着高汤。一个身材挺拔健硕的年轻人正麻利地在摊头前面忙碌着。

阿俏他们并不是唯一的食客，前面还排着七八个人。甚至有些人是端着一只小精钢锅直接来买了吃食带回去的。

“两碗小馄饨，帮我盛在这只锅里，要多放开洋！”有人冲那摊上忙碌着的年轻人招呼。

年轻人一开嗓：“好嘞——”

嗓音悠悠地在巷子里回荡，那声音，那腔调，始终有一股豪放不羁的味道。

他一回身，一瞥眼，见到阿俏，手下忽然慢了一点，却随即咧开唇角，脸上洋溢出不服输的笑容。

这人，不是别个，正是当初“味压江南十二州”的卫缺。

当日他一时心急，不小心败在阿俏手下，后来又发现自家帮里的兄弟，往饮食中加帮中严禁使用的增味粉。卫缺因这双重打击，终于离开省城。只是没想到，隔了这许多时日，他们这些人，竟然在上海重见了。

卫缺这个柴爿馄饨摊，做得吃食不复杂，就是小馄饨。鲜肉小馄饨，汤头则是棒骨熬了大半天的鲜汤，配料也足。只不过上海这弄堂人家，大多吃的清淡，不喜加辣加咸，只喜欢那一股子能鲜掉眉毛的“鲜”气：现熬的鲜汤里撒一把开洋，放两片紫菜，最多再撒一小把葱花儿，一只只薄皮小馄饨在汤里漂浮摇曳，馄饨馅心若隐若现。这样一碗，是绝美的宵夜。

少时轮到阿俏与沈谦，阿俏望望沈谦，沈谦便对她点点头，示意一切由她做主便好。

于是阿俏言语里带着豪气，对卫缺说：“卫老板，红油抄手有么？”

卫缺没想到她竟会问这个，微愣之下也长笑一声回应：“有！当然有！红油抄手，怎么能没有？”

阿俏与沈谦等了一阵，见卫缺匆匆收摊，将两人带到他的住处去。

卫缺的住处是个挺敞亮的小院子，与昔时一样，这里依旧住了不少老人与孩子。

卫缺将沈谦狄九等人匆匆迎进来，请他们在院子里一张八仙桌上坐了，自己则到厨下去，少时端了三个大碗出来，每个碗里都盛着红油抄手。

三个碗往狄九等人面前一顿，狄九毫不客气，二话不说抬手便吃——这红油抄手的家乡味道，对狄九来说是异乡最好的慰藉。

沈谦却望着阿俏，等她指示。

阿俏尝了一只抄手，登时满脸喜色，说：“很好！”

她望着沈谦，又说：“你试试，不算很辣……”

沈谦当即尝了一口，阿俏下半句这才说出来，“不过有点儿麻！”

沈谦尝了那只抄手，默然不说话，模样表情稍许有点儿古怪。阿俏赶紧伸手，将顿在八仙桌上的茶给他倒了一盏，送到他手里，然后好言安慰：“没事儿的，多尝试几次，你就知道好吃了！”

沈谦缓过劲儿来，顿时也笑道：“确实是好吃！当真觉得味道也是能有冲击力的。”

他一转脸望向卫缺，冲他点头：“能让人体会这样的味道，我今晚不虚此行。”

卫缺听了这真心的夸赞，登时也笑了，露出两排白亮整齐的牙齿。

几个人围着八仙桌坐着，天南地北地聊起来。

阿俏这才知道，卫缺从省城出来之后，果断精简了他麾下帮众的人数。那些志不同道不合的，又不服帮规约束的，索性都逐了出去。虽然卫缺这里剩下的，老的老，小的小，但是人人齐心。在上海这样的地方，做饮食的人很多，但是机会也同样多，于是卫缺就决定留下来，如今正在艰难立足之中。

至于洋人的事儿，卫缺也将情由一一说来，只说是洋人近来在上海专门寻像他这样的，专做小本生意的，甚至是平常时候只做一两件吃食的厨子，说是让两天后到锦江饭店去。

“你与人比试的事儿我都听说了。上海这