第七十章（2 / 2）

笑着说：“娘，我也听见了。”

小阳没说话，但也抿着嘴在笑。

方钰敏大度地挥挥手，说：“那你们想不想吃？”

“想！”

“想就要分工合作了。小阳去杀两只兔子；秋来杀一只鸡和两条鱼；小明就去大棚摘蔬菜还要洗干净；我去调火锅料。”

“好，马上去。”

方钰敏跑去了存放香料的耳房里捣鼓麻辣汤底的材料了，一会她要做个鸳鸯火锅，一边红汤一边白汤。红汤自然就是麻辣汤底了，白汤就是骨汤汤，放些红枣，玉米和胡萝卜下去，汤头会更鲜甜。

另外，吃火锅还有最重要也是最关键的就是炭炉。虽然家里烧地火龙不必用木炭，但方钰敏这厮因为想着猫冬吃火锅，这个家里又不会有电磁炉，煤气炉什么的，于是木炭她早早就叫林秋来备好了，连托木炭的炉子也做了好几个。

家里有大豆油，方钰敏也不会吝啬用油。这炭火已经很难烧热一锅汤了，如果没有一层油覆盖在汤水上面，那生肉放进火锅里，什么时候才熟啊？

大家都在忙碌着，方钰敏把红汤的材料配好，就用高汤烧开了。香料遇热后，就会慢慢地散发出特有的香气，配着那些干红辣椒，蒜瓣，姜，和大葱等等，慢慢地味道就出来了，而且是越来越浓郁。

又香又辣的麻辣火锅汤底，混着大骨头汤的鲜甜味，形成了一股诱人的香味在厨房里弥漫开来了，把正在院子里忙碌的父子仨人都吸引过来了。他们探着头看着翻滚的红通通的汤头使劲地吸着鼻子。

“真香啊，小敏你放了什么这么香？”林秋来问。

“嗯，好香好香，一定很好吃了。娘，你放了什么？”小明和小阳。

方钰敏不耐烦地赶着他们：“秘密啦！你们想吃就赶快把火锅料做好啊，我连炭炉都弄好了，就等着你们了。”

“行，马上就好！”父子三人顿时鸟兽散，加快速度处理手上的食材。

……

等一家四口坐在坑上开始享受火锅时，已过去半个小时了。只见碳炉上面的鸳鸯锅翻滚着，红的似火，白的像牛奶。

“开动吧，想吃什么就扔进去，烫熟了吃就行。”方钰敏一边说一边夹起鱼片放进了漏勺里往麻辣汤里刷了刷，一见肉变白就捞起分别放进小明，小阳和秋来的碗里。

小明迫不及待地夹起鱼片放进嘴里：“咝，好烫。真好吃，香。”

秋来和小阳一听也吃了起来，果然香啊。

一抬头，只见方钰敏已经在烫鸡肉片了呢，她手忙着，嘴里嚼着，碗里已经放了不少鸡肠鸡肝和鱼片了，闪着红红的油光呢。

方钰敏看了他们一眼，说：“自己动手，丰衣足食啊！”

父子仨一听，马上行动。

又是好满足的一顿晚饭。

林秋来一家又吃撑了，四人冒着寒风在院子里散步消食，刚才吃麻辣火锅的热量还在身体里呢，他们倒是不觉得冷。

林秋来砸砸嘴，赞叹道：“小敏，你想出来的火锅可真是新鲜。在这么冷的天气吃最是适合不过了。”

“嘿嘿，好吃吧？”方钰敏挺骄傲的。这红油汤底其实不算正宗，因为这里的香料实在少，一些具独特味道和用途的香料根本没有，方钰敏只好自己摸索着配了。想不到效果也不错呢。

大家都点头：“好吃。”

“好吃的话……”方钰敏摸着下巴，一脸的奸笑。

“娘要把这个火锅卖出去么？”小明抬头看着方钰敏问，小阳也睁大了眼睛看着，估计他也是同一想法吧。

方钰敏笑眯眯地说：“娘是要把这个火锅推销出去，但不是把配方卖掉，而是娘准备亲自制作麻辣火锅酱。这个麻辣火锅酱不但可以当火锅汤底的调料，还能用来做菜了，顺便把家里这些大豆油也高价卖出去，嘿嘿。”

话音方落，只见以林秋来为首的父子三人都以崇拜的眼光看着方钰敏：“小敏（娘）好会赚钱哦。”