第七十八章（1 / 3）

日子一晃就到了年三十了，这一天家家户户都在家里赶着包饺子，做团年饭。连小孩子都不出来玩了，都在家里帮忙。

林家村的风俗是年三十在家里拜祭祖先，大年初一早上家家户户端着饺子和米酒到祠堂去，由里正带着林家村的男人们进行祭祀。

一大早，方钰敏家里开始忙碌了。贴对联，贴大红的剪纸，贴倒福，家里家外都焕然一新了。

林秋来揉面团，搟面，方钰敏用竹刀把面片划几下，一拉一扭，就成了一朵麻花，洒上芝麻后往滚油里一炸，白嫩嫩软绵绵的面花立刻就成了脆卜卜金黄色的小麻花了，香气扑鼻，惹得打下手的小阳和小明直流口水。

“香吧？呵呵。”方钰敏把浮上来的麻花捞起搁在盘上笑着说。

“很香。”

“等一会给你们尝尝，现在太烫了。”

“好。”

因为油很珍贵，农家人很少像方钰敏这样煮一大锅油来煎炸食物的。用油煎对他们来说都是奢侈的，何况是炸呢？方钰敏家里自从开始榨油后，用油就大方多了，以前方钰敏最多就煎一煎，现在炸一炸她都不会心痛了。黄豆多便宜啊！

除了炸麻花，方钰敏还炸了薯条，香芋丝和猪肉豆腐丸子。

年三十的午饭是要去林春来家里吃的，晚饭才在家里吃。按照以前的惯例，在上午十点多的时候就要带一斤猪肉，一只煮熟的整鸡，三碟饺子和一碟年糕去林春来家里祭祖，然后一家人一起吃一顿团年饭。

这次，方钰敏用食盒装了一盒麻花去，过年了，就当是给小孩子们吃的零嘴吧，让他们也高兴高兴。糖实在是太珍贵了，方钰敏也是有私心的，做的那些只想留给小阳和小明吃。

到了林春来家里，林夏来一家四口早就到了。在林大牛的带领下，所有的男丁都跟着他去拜祭祖先了。

但凡拜祭这些都不许女人参与，方钰敏真心觉得这里也太重男轻女了吧？难道男人不是女人生出来的吗？有本事你不要娶妻男男生子啊！方钰敏决定以后好好教两个儿子要善待女人，尊重女人。

祭祖仪式完成了，方钰敏把麻花拿出来给大家吃。果然这种香脆的食物是大受欢迎的，你一条我一条，没一会儿一盒麻花就吃光了。

于是男人们坐在客厅里，三个儿媳妇就进了厨房里准备午饭。

因为大家都在林春来家里吃饭，他家就不用出猪肉了。那么一大家子16人，才三只鸡两斤猪肉，吃饱可能还行，但吃好就绝对不可能了。

方钰敏早就得到了何氏的提醒，过来之前一家已经吃过午饭了。他们也不指望会吃好就是了。

胡氏笑着对方钰敏说：“小莲做菜好吃全村人都知道，小莲，这里就交给你了。”

方钰敏笑笑：“大嫂不想做菜我来做没问题，洗菜切肉烧火这些，麻烦大嫂挑一样吧。”

胡氏依然笑着说：“二婶不是在做吗？厨房小，我就不在这里挡着你们了。”

“既然这样，二嫂，我们也出去吧。”方钰敏一边说一边勺水洗手，“本来早就分家了，大伯家不用出猪肉但包饭菜，我们出去等着吃就行了。”

何氏也放下手里的菜，笑着说：“也是。我们出去吧。”

胡氏见何氏和方钰敏要走，忙搁着她们叫道：“喂，你们走了我一个人怎么做得了这么多？”

方钰敏和何氏但笑不语。

胡氏扭拧了一下，说：“那，那我去洗菜切菜吧，其他的就麻烦二婶三婶了。”

方钰敏见好就收，笑呵呵地说：“我们只是开开玩笑，怎么可能让大嫂一个人忙呢？二嫂是吧？”

“是呀。”

“好了，赶紧做饭，公公婆婆和孩子们都饿了。”

“好。”

巧妇难为无米之炊，就这么点肉要做出15个人的份量实在是太难了。林春来家也没什么调料，也就粗盐，猪油，酱油和干辣椒。方钰敏只好做大锅菜，炖土豆是最安全也是最好吃的。

其他的菜，方钰敏就用猪油和少许干辣椒来拌煮熟的萝卜粒，酱油炒大白菜和盐炒花生粒。

何氏把三只鸡斩件摆好盘，方钰敏就用做了姜葱茸做醮料。饺子热一热装盘也上桌了。

烧热锅后，方钰敏放入猪油，姜，葱，蒜爆一爆锅炒出香味，再倒入水煮滚，然后放下年糕煮熟调味就行了。

虽然做起来很香，但胡氏心痛方钰敏下调料下太多了，特别是珍贵的猪油啊。见到她挖了一勺又一勺，她恨不得冲过去抢过那罐猪油藏起来。

饭菜都做好后就上桌了，因为是团年饭，两个桌子一并，十六人就坐在了一起了。一开始大家还挺客气的，小孩子也纷纷向长辈们说些吉利的话。

林秋来一家和林夏来一家虽然已经吃过饭才来，但天气寒冷，拜祭和做饭又花了不少时间，也有点儿饿了。

只是才一开动，胡氏带头领着自家三个孩子开始抢菜了。胡氏筷子飞快，才一会儿功夫，几乎把鸡肉都拨到林