第1576章 鬼子姜（2 / 2）

想了想上去找了一棵开始挖，然后从下面挖出了一个拳头大小的块茎，这块茎是姜黄色，整体也有点像是大姜，他掰开之后有浓白的汁水淌出来。

这样他便确定了这片植物的身份，这是洋姜，学名菊芋，他们老家也有这玩意儿，俗称是鬼子姜。

鬼子姜原产地便是北美洲，美国和加拿大都有，十七世纪传入欧洲，后来传进中国。

在秦时鸥老家，有专门种植鬼子姜的农户，这东西的块茎富含淀粉、菊糖，是很不错的食物，可以煮着吃或者熬粥，可以晒制洋姜干，甚至还能用来酿酒之类，功能丰富。

但是它最重要的功能，还是腌制做咸菜。鬼子姜特别脆，本身没什么味道，所以腌制的时候可以充分吸收佐料味道，就像豆腐，本身不好吃，可要是做好了，味道将非常棒。

这样秦时鸥乐了起来，召集伯德和伊沃森开始挖掘鬼子姜。