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447章(1 / 2)

现在嘛,苏映安当了会长。

无论是名气还是厨艺,都是最厉害的。

就是苏映安随便说一句话,那效果都比砸几百万来做推广的效果来的好,所以这些商人送起礼来毫不手软。

系统:【作为厨神,一定要公正公平。】

系统:【恭喜宿主触发支线任务:发扬廉洁奉的好品德,获得奖励:鹿肉做法。】

“杜晔啊。”苏映安语重心长地看着他:“咱们是时候改变厨师协会的规则了。”

“怎么改?”杜晔知道她的意思,但还是笑吟吟的问道。

苏映安说:“继承你外公的理念。”

当初杜先生创建厨师协会的里面是,积极开展行业组织、行业自律、资源整合、人才培训,无论是企业维权、商业协调还是国际交流的唯一目的,都是促进行业进步与发展……如果全靠送礼走后门,那这个行业迟早要完蛋!

听见苏映安的话,杜晔眼里闪过一丝欣赏和敬佩:“没问题,我这就着手去调整。”

“咱们一起努力。”苏映安伸手拍了拍杜晔的肩膀,表面上是整顿厨师协会,其实他们整顿的是整个厨师行业。任重道远,大家得拧成一股绳才行。

“我现在才发现,”杜晔低头看着苏映安,眼里带笑:“会长认真起来的样子很美。”

“我哪天不美了?”苏映安斜眼反问,她的美貌可是独一无二的。

“好吧,会长一直都很美。”杜晔无奈,这个会长自信又自恋,真是够了!

中午,溪雅带着许宋来吃饭。

看她小鸟依人的靠在许宋怀里,苏映安脸上露出一个‘姨妈笑’:“两位这是在一起了?”

“恩。”溪雅脸红点头,忽然问:“你是怎么离开游轮的?”

苏映安诧异抬眼,许宋站出来解释:“你被大先生带走以后,我就把小姐送下游轮了。”言外之意就是溪雅根本不知道,后来海盗包围游轮,又被全部歼灭的事情。

“我也在那后面就下船了。”苏映安笑着说:“大先生吃了我的肉,就把我送下船了。”

溪雅点头,不知道苏映安口中的肉是另一种肉,反而觉得以苏映安的厨艺,征服一个大先生完全不在话下。

倒是许宋眼神暧昧的瞧了她一眼,苏映安非但不羞,还一脸正气的问:“你们吃什么?”

“最近有什么新菜吗?”溪雅问。

“有,刚学会的鹿肉做法。”苏映安看着她:“冬天吃鹿肉好,来点儿?”

“就来这个。”溪雅想了想,又说:“给我来点白酒,要烈的。”

“大白天喝烈酒?”苏映安诧异。

溪雅点头:“今天开心想醉一回。”

苏映安转身去做菜的时候,忽然收到溪雅的微信:我要把许宋灌醉,然后……

那些点点点的意思,就不言而喻了。

苏映安想了想,让李庆上了一坛女儿红过去。用糯米、红糖发酵出来的黄酒,喝起来醇柔芳香,实际后劲儿特别大,一旦醉起来那可不得了。

“我只能帮她到这里了。”苏映安一边处理着鹿肉一边想。

在所有肉类中,鹿肉属于很难得的好东西。鲜嫩在獐肉之上,无论是烧还是煨,做出来的口味都特别好吃。

溪雅他们只点了鹿肉这一样,但苏映安给他们做了一桌鹿肉宴。

苏映安切下鹿外脊肉,沿着纹路切成大薄片。又用菜刀迅速改刀成根部相连的细条儿,加入盐、味精腌制入味。

然后用少量蛋液抓匀后拍上干淀粉,使肉丝分离。用铁签子把鹿肉条穿好,

在宽油里面浸炸至金黄色、卤肉的香融入了热油的香,两相一冲,味道又浓又香。

等鹿肉表脆硬时捞出,竖立放在用木瓜雕好的模型中,炸成细丝的鹿肉分散开来,瞧着十分像珊瑚丛。

苏映安用柠檬汁、白砂糖烧制成的柠香汁勾流芡,淋在炸好的卤肉上面。一股酸甜的香味立马传来,

“好香。”叶紫苏咽了咽口水,悄咪咪问道:“师傅,我可以吃一点吗?”

苏映安笑着看了她一眼,然后把剩下的鹿肉条又放进油锅里炸,最后再淋上柠香汁递给她:“赶快吃完给我干活。”

“好嘞。”叶紫苏欢呼一声,端起珊瑚鹿肉,美滋滋吃了起来:“好吃,好吃。”

珊瑚鹿肉形似珊瑚,吃起来口味酸甜,脆嫩中带着柠檬香味儿,又开胃又好吃。

厨房里的人都是吃货,叶紫苏刚吃了没几口,李庆也围了过来,叶紫苏想把珊瑚鹿肉藏起来,但速度不够快,被李庆抢了很多塞进嘴里。

看见这两个吃货你争我抢的样子,苏映安笑着摇了摇头,又拿了鹿筋来做。

一般情况下鹿筋一定要提前三天处理,再来烹饪。

可时间对于苏映安而言,是个BUG,她在处理鹿肉的时候用了时光加速器。

处理好的鹿筋用火腿、冬笋、香蕈一起煨成一

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